Pan de Mej

Pan de Mej

Anche quest’anno ,da sempre ,come tradizione milanese, per festeggiare S.Giorgio protettore dei lattai la Pasticceria Ranieri propone il tipico Pan de Mej detto anche Pan Meino o Panigada.

Dolci buoni a Milano che garantiscono il proseguo di antiche tradizioni che purtroppo piano piano si stanno un po’ perdendo.

Il Pan de Mej è un dolce a base di farina di mais e gli indispensabili e caratterizzanti fiori di sambuco. Ha una consistenza friabile ma si scioglie in bocca con un sapore dolce e burroso.
Si consiglia di servirlo accompagnato da panna montata. Ottimo anche ammorbidito nel latte.

Benvenuti da Pasticceria Ranieri

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